Consegui fazer o espelhamento no meu Argo 2019, com android 11, atualizando o EasyConnection do Celular e baixandro o DriveMode da APKPure.
O segredo prá funcionar, prá mim, é:
1 - Inicie o EasyConnection no celular,
2 - Inicie o DriveMode,
3 - Plugue o Cabo USB e
4 - Accesse o E-Link.
Seguindo essa ordem, funciona em 100% das vezes o pareamento.